导读：吃口冬至菜，定能发大财。喝上冬至酒，幸福到恒久。咬口冬至饺，从此好运交。吃颗小汤圆，家好意思东谈主团圆。每年冬至时节，是冬天最吵杂的一个气节，有些方位，东谈主们对冬至的爱好进程要宏大于春节，因此在民间有“冬至大于年”的说法。而插足到冬至后，也插足到一年中最清冷的时辰，也到了一年中岁末的时辰，东谈主们为了顺顺利利的过极冷，健健康康理睬新年的到来，在语言和饮食方面终点肃肃，比如尽量说祥瑞话，给我方招来好运。同期还会征服时令，吃一些寓意好、养分价值高的食品。

而在每年冬至时节，家里的老东谈主齐会派遣我：“冬至3不吃，一年病不沾”，说是祖辈崇高传下来的，我听完后，发现照旧很有道理的，我把这3不吃，讲给了许多老粉丝和老一又友听，他们一致合计很有道理，是以接下来我就耀眼的给公共先容一下这3不吃，懂得忌嘴，才能使咱们健健康康的把冬至渡昔日。

一不吃：不吃大补食品

一插足到冬至，不少东谈主就会吃一些大补食品，比如“东谈主参、海参、鹿茸、阿胶”等等滋补食品，其实跟着气温裁减，东谈主体的推陈出新速度会越来越慢，此时吃了大补的食欲，躯壳会消化不了，从而诱发多样肠胃疾病。同期这些滋补食品齐是热性食品，多吃了也易导致上火，是以在天干气燥的冬至，公共最佳不要吃大补的食品，广大饮食中，多吃一些牛羊肉等红色的肉，就不错起到很好的滋补功效。

二不吃：不吃生腌刺生

冬至时，是多样海鲜最饶沃的时辰，此时一些东谈主就可爱吃生腌海鲜或多样刺生，而冬至天气过于清冷，生腌海鲜或多样刺生齐是相比寒性的食品，一些东谈主吃了这些寒性食品，会使脾胃虚寒，从而导致免疫力下落。何况有一些生腌海鲜或刺生含有一些病菌，肠胃不适的东谈主吃了，很容易导致急性肠炎，是以为了我方健康，最佳不要吃不吃生腌刺生。

三不吃：不吃高盐食品

在大雪时节，不少东谈主齐会腌肉、腌菜，比及了冬至，这些腌菜可能照旧腌好了，此时一些嘴馋的东谈主，细目每天齐会吃这些腌菜，其真是冬至时辰，时事终点干燥，此时饮食尽量以清淡为主，因为过量摄入盐分，会导致体内电解质不屈衡，从而影响腹黑和肾脏的健康，是以在冬至尽量少吃高盐食品，比如腌的很咸的肉、蔬菜，齐要少吃。

在咱们湖北，每年冬至时节，家家户户齐会用莲藕炖汤喝，终点是用莲藕炖筒骨汤，同期在汤内部加一把花生米沿途炖，炖好的汤不仅能津润躯壳，何况还能缓解冬至时节的干燥，接下来我就把这谈“莲藕筒骨花生汤”的耀眼作念法共享给公共！

【食材准备】：筒骨1根（约2斤）、莲藕3斤、花生米30克、食盐、生姜、胡椒粉、葱花、白酒、食用油适量。

【莲藕筒骨花生汤的作念法】：

第一步：把筒骨两端对半切开，中间的筒骨不要切开，免得内部的油脂流失，然后把筒骨放入冷水中浸泡2小时，把筒骨中的血水泡出来，不错减少筒骨中的腥味，把筒骨捞出后，再用自来水将筒骨冲洗干净。

第二步：把莲藕削皮后冲洗干净，然后把莲藕切成大小适中的片状，然后把莲藕放入冷水中浸泡一刹，莲藕必须浸泡，不把莲藕名义的淀粉浸泡走，莲藕在炖的经过中会发黑。

第三步：锅中放入适量水，然后把筒骨放入锅中，接着开火，把筒骨焯水10-15分钟傍边，把筒骨中的血水齐煮出来后，把筒骨捞出，再用活水将筒骨名义的浮沫全部齐冲洗干净。

第四步：锅中放入适量油，然后把筒骨和姜片全部放入锅中，大火将筒骨名义炒的有点发干后，沿着锅边淋一勺白酒，这么不错更好的去除筒骨中的腥味。

第五步：把筒骨、洗净的花生米、莲藕、适量滚水全部放入砂锅中，大火将莲藕炖20分钟后，然后改中火陆续炖40分钟傍边，直到将莲藕炖烂，接着再把少量食盐、胡椒粉放入锅中，陆续炖10分钟，临了撒上一把葱花即可食用。

“冬至3不吃，一年病不沾”，3不吃指的是“不吃大补食品、不吃生腌刺生、不吃高盐食品”？冬至后，要懂得忌嘴！要是今天的著述对您有匡助，请点一个护理，点一个赞，这是对我最大的复古。后续胡师父还会给公共接济更多作念菜法门、养生时候九游体育娱乐网，临了感谢公共的不雅看。